Kılıç Deniz, son olarak pratik, sağlıklı ve yemeye hazır yepyeni balık lezzetleri “Aç-Ye” ürünlerini piyasaya sundu. Ülkemizde bir ilki daha gerçekleştirip “kaya levreği” ve “füme alabalık” çeşitlerini konserveleyerek Kipa, Metro ve Carrefour’da tüketiciyle buluşturan Kılıç Deniz’in bu yeni lezzetleri, özellikle dilediği yerde, arzu ettiği öğünde balık yemek isteyenlerin tercihi oluyor.
Yapılan araştırmalar, ülkemiz balık tüketiminde geleneksel pişirme yöntemlerinin ardından konserve ürünlerin tercih edildiğini ortaya çıkarmıştı. Tüketicilerin bu eğilimi, sürekli yenilikçi ürünler sunan Kılıç Deniz’in Ar-Ge faaliyetlerinde belirleyici oldu. Aylar süren çalışmaların ve tadım testlerinin ardından “Aç-Ye” ürünleri ideal hale getirildi ve market raflarındaki yerini aldı. Kılıç Deniz’in pişirme gerektirmeyen “Aç-Ye” ürünleriyle pratik ve sağlıklı bir öğün haline getirilen balık keyfi, bilinçli beslenmeye özen gösteren tüketiciler için şu seçenekleri sunuyor:
Kaya Levreği Fileto: Kılıç Deniz’in Akdeniz açıklarında, serin ve tertemiz sularda yetiştirdiği kaya levrekleri temizlenip kılçıkları ayıklandıktan sonra, özenle fileto haline getiriliyor. Özel fırınlarda pişirildikten sonra üzerine halis sızma zeytinyağı gezdirilip, tane karabiber ve kapari ekleniyor. Bu sayede kokusuz, kılçıksız, taptaze ve leziz balık keyfi yaşanıyor.
Füme Alabalik Fileto: Kılıç Deniz’in dünya standartlarındaki tesislerinde özenle beslenip büyütülen alabalıklar, hasattan sonra, füme alabalığın kendine has lezzeti için kullanılan en iyi kalite meşe odununun dumanında tütsülenerek pişiriliyor. Böylece alabalıkların içerdiği su miktarı azaltılarak hem daha lezzetli hale getiriliyor hem de en sağlıklı ve doğal yoldan, saklama süreleri uzatılmış oluyor. Fileto olarak sunulan bu benzersiz lezzet sızma zeytinyağı, tane karabiber ve kapari ile çeşnilendiriliyor.
Füme Alabalik Dilimli: Aynı yöntemle üretilerek filetosu çıkarılan alabalıklar, dilimlendikten sonra mısır taneleri, havuç dilimleri ve halis sızma zeytinyağıyla karıştırılarak konserve ediliyor.
