• Menü
  • Anasayfa
  • Hesabım
Food Sektör Dergisi 20. yıl
  • Galeri
  • Video
  • Yazarlar
Türkiye’de bir ilk: Humus Dolgulu Falafel
  • 2022-06-22 Eklendi
  • Paylaş
Facebook da Paylaş Twitter da Paylaş Kapat

Türkiye’de bir ilk: Humus Dolgulu Falafel

Çiğköftem, son yıllarda gözde besin haline gelen Falafel’e 2021’den itibaren kendi yorumunu kattı. Çiğköftem’in Humus Dolgulu Falafel’i üç öğün tüketilen bir besin haline geldi

 

Falafel; Yani nohut köftesi. Anavatanı Ortadoğu. Ancak içerdiği yüksek protein nedeniyle son yıllarda dünyanın birçok ülkesinde gözde besin haline geldi. 2005 yılında Türkiye’de ilk konsept çiğköfte şubesini açarak sektöre öncülük eden Çiğköftem de Falafel’i 2019 yılında ürün gamına aldı. Çiğköftem, Falafel’i ilk aşamada kendi özel tarifiyle satışa sundu. Ardından da yaptığı Ar-Ge çalışmalarıyla ürünü geliştirdi ve 2021 yılından itibaren Humus Dolgulu Falafel ortaya çıktı.

 

Özellikle veganların tercihi

Satışa sunulduğu ilk günden itibaren özel bir ilgi ile karşılaşan Humus Dolgulu Falafel, özellikle veganlar tarafından çokça tercih ediliyor. Öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalık öğün ihtiyacında her geçen gün daha fazla tüketilmeye başlayan Humus Dolgulu Falafel, besin değeri açısından doyurucu ve uzun süre tok tutma özelliğine sahip. Humus Dolgulu Falafel’in sadece 100 gramıyla dahi yetişkin bir bireyin günlük protein ihtiyacının yüzde 10’u karşılanabiliyor.

 

Yurtdışına da ihraç ediliyor

Protein değeri yüksek olmasına rağmen düşük kalorili bir besin olduğu için spor ve diyet yapanlar için de en ideal seçeneklerden olan Humus Dolgulu Falafel, Çiğköftem şubelerinde 150 ve 400 gramlık porsiyonların yanı sıra dürüm ve Falafel Salatası olarak da satışa sunuluyor. Çiğköftem, Humus Dolgulu Falafel’in Türkiye’deki ilk ve tek üreticisi olarak öne çıkıyor. Besin değeri yüksek olan bu ürün aynı zamanda yurtdışına da ihraç ediliyor. Humus Dolgulu Falafel’i, Avrupa geneline yayılmış 130 Çiğköftem şubesinde tadımlamak da mümkün.

 

PROTEİN DEPOSU

Humus Dolgulu Falafel

(100 gram ürün için)

Enerji (kcal)                  258

Yağ (g)                         12,4

Doymuş yağ (g)           3,2

Karbonhidrat (g)           25,6

Şeker (g)                      1,6

Protein (g)                     7

Tuz (g)                          2

Lif (g)                            5,5

 

Yorum Yap

Yapılan Yorumlar

Günün Diğer Haberleri

  • 30. WorldFood İstanbul,1 milyar avroluk iş hacmi s

    Gıda ve gıda teknolojileri sektörünün gelişimine yön veren WorldFood Istanbul, için hazırlıklar sürüyor. 1-4 Eylül 2022De TÜYAP’ta gerçekleştirilecek

  • Polat Makina sürdürülebilirlik konusunda hassas

    Daha yaşanabilir bir dünya için, donanımlı teknik kadrosu ve çevre bilinci ile kaliteden ödün vermeden çalışan, Polat Makina her alanda benimsemiş old

  • Zagoda Zeytinyağları tüm ödülleri topladı

    Manisa’nın Köprübaşı İlçesinde faaliyet gösteren Zagoda Zeytinyağları 2021 yılında 9 madalya toplayarak alanında ulaşılması güç bir rekora imza attı.

  • Akademik Gıda, Scopus Veritabanında

    İzmir merkezli olarak 20 yıldır yayın hayatını sürdüren Akademik Gıda Dergisi dünya literatürüne girdi. Sidas Yayın Grubu tarafından yayınlanan ve gıd

  • Hermus Zeytinyağları Dünya 7.si oldu

    Manisa’nın Köprübaşı İlçesinde tarımsal üretimde büyük öneme sahip olan zeytin ve zeytinyağı dünyada adından söz ettirmeyi başardı. İlçede faaliyet gö

  • Dünya Süt Günü kutlu olsun

    İzmir tarım Grubu Dünya Süt Gününü kutladı. İzmir tarım Grubu adına açıklama yapan Veteriner Hekim Tahir Yavuz'un açıklaması şöyle:

  • Tahir S. Yavuz’dan 3 yılda 10 kitap

    Hayvancılık sektörünün duayeni, Veteriner Hekim ve Atafen AŞ Yönetim Kurulu Başkanı, Yazar Tahir S. Yavuz'un 10. Kitabı “Çiftlik Hayvanlarında Topal

  • F İstanbul Fuarı gıda sektörünü buluşturuyor

    Gıda ve içecek sektörü, 2022 yılının birinci çeyreğinde 6,4 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Sektör, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde

  • Gaziantep ve İzmir Ticaret Odasından güç birliği

    Gaziantep Ticaret Odası (GTO) ve İzmir Ticaret Odası (İZTO) iki kent arasındaki iş birliğini geliştirmek için istişare toplatısı yaptı ve iş birliği p

  • Dondurulmuş gıdalar hakkında doğru bilinen 5 yanl

    Gündelik yaşam ve iş hayatının giderek artan temposu; mutfakta geçirilen sürenin azalmasına neden oluyor. Bu durum ise dondurulmuş gıdalara yönelik ta

  • Kapat
  • Enhanced - Icon only
  • Anketler

KATEGORİLER

  • Gastronomi
  • Laboratuvar
  • Röportaj
  • Süt
  • Gıda
  • Fuar
  • Turizm
  • Röportaj
  • Market
  • Et Ürünleri
  • DİĞER KATEGORİLER

    • Haber
    • Teknoloji
    • Kitap
    • İçecekler
    • Yağ
    • Kahve
    • Zeytin-Zeytinyağı
    • Ambalaj

Giriş

Kapat
Kayıt Ol
Şifremi Unuttum